mercredi 17 décembre
Déjeuner
Salade d'endives au bleu
Filet mignon de porc aux olives
Printanière de légumes
Fromage
Eclair vanille
Dîner
Potage
Coquillettes carbonara
Fromage
Compote pommes, bananes
jeudi 18 décembre
Déjeuner
Salade de pommes de terre
Sauté de porc aux pruneaux
Haricots beurre
Fromage
Fruit
Dîner
Potage
Quiche Lorraine
Salade
Fromage
Flan vanille, nappage caramel
vendredi 19 décembre
Déjeuner
Poireaux en vinaigrette
Dos de colin sauce Portugaise
Riz
Fromage
Panna cotta au caramel
Dîner
Potage
Tortis Bolognaise
Fromage
Fruit
samedi 20 décembre
Déjeuner
Céleri en rémoulade
Sauté de bœuf au thym
Polenta crémeuse
Fromage
Cocktail de fruits
Dîner
Potage
Jambon blanc
Purée de pommes de terre
Fromage
Fromage blanc
dimanche 21 décembre
Déjeuner
Salade de carottes
Rôti de porc sauce moutarde
Lentilles
Fromage
ile flottante
Dîner
Potage
Pizza jambon, champignons
Salade
Fromage
Fruit
lundi 22 décembre
Déjeuner
Saucisson à l'ail
Poisson du jour
Pommes de terre rissolées
Fromage
Fruit
Dîner
Potage
Omelette jambon, fromage
Salade
Fromage
Crème chocolat
mardi 23 décembre
Déjeuner
Roulé de surimi mayonnaise
Boulette d'agneau au curry
Coquillettes
Fromage
Poires au sirop
Dîner
Potage
Gratin de choux-fleurs, lardons
Fromage
Semoule au lait
mercredi 24 décembre
Déjeuner
Terrine de légumes
Rôti de bœuf au jus
Poêlée campagnarde
Fromage
Tarte au chocolat
Dîner
Velouté d'asperges
Toute Alsacienne au Riesling
Salade mélangée
Fromage
Fondant au chocolat
jeudi 25 décembre
Déjeuner
Saumon fumé
Mignonette de poulet
Purée de potirons, asperges vertes
Fromage
Sapin de Noël à la vanille
Dîner
Potage
Quiche Lorraine
Salade
Fromage
Fruit
vendredi 26 décembre
Déjeuner
Céleri rémoulade
Fruits de mer à l'Espagnole
Riz
Fromage
Flan au caramel
Dîner
Potage
Tortilla à l'Espagnole
Salade
Fromage
Compote pommes, bananes
samedi 27 décembre
Déjeuner
Salade de pommes de terre
Sauté de porc
Haricots verts persillés
Fromage
Fruit
Dîner
Velouté de potirons, châtaignes
Feuilleté de Saint Jacques
Mâche
Fromage
Entremet agrumes
dimanche 28 décembre
Déjeuner
Foie gras et son confit d'oignons
Fondant de poulet aux cèpes
Fagots d'haricots verts, pommes dauphine
Fromage
Père Noël fruits rouges
Dîner
Potage
Raviolis sauce tomate
Fromage
Compote pommes, abricots
lundi 29 décembre
Déjeuner
Œuf dur, sauce cocktail
Dos de colin, sauce aurore
Petits pois, carottes
Fromage
Tarte aux pommes
Dîner
Potage
Gratin de choux-fleurs, lardons
Fromage
Mousse citron
mardi 30 décembre
Déjeuner
Macédoine en rémoulade
Boulettes d'agneau
Coquillettes
Fromage
Cocktail de fruits
Dîner
Potage
Feuilleté au fromage
Salade
Fromage
Liégeois café
mercredi 31 décembre
Déjeuner
Pâté de campagne
Bourguignon de bœuf
Purée de carottes
Fromage
Ile flottante
Dîner
Velouté de bolets
Parmentier de canard
Salade
Fromage
Bavarois chocolat
jeudi 01 janvier
Déjeuner
Terrine de langoustines
Civet de cerf aux airelles
Tagliatelle, truffe
Fromage
Cheesecake, coulis exotique
Dîner
Potage
Gratin de blettes au jambon
Fromage
Fruit
vendredi 02 janvier
Déjeuner
Salade de carottes
Filet de colin meunière
Frites
Fromage
Pêches au sirop
Dîner
Potage
Pâtes carbonara
Fromage
Flan nappage caramel
samedi 03 janvier
Déjeuner
Taboulé oriental
Escalope de dinde viennoise
Haricots beurre à la Provençale
Fromage
Fruit
Dîner
Velouté d'asperges
Croustillant au homard
Mâche
Fromage
Carré bavarois exotique
dimanche 04 janvier
Déjeuner
Pâté en croute au saumon
Sauté de chevreuil aux champignons
Spaetzles
Fromage
Entremet poire, chocolat sauce caramel
Dîner
Potage
Pizza champignons, jambon
Salade
Fromage
Compote pommes, bananes
lundi 05 janvier
Déjeuner
Lentilles vinaigrette
Poisson du jour
Poêlée bretonne
Fromage
Flan praliné
Dîner
Potage
Tarte aux fromages
Fromage
Cocktail de fruits
mardi 06 janvier
Déjeuner
Salade de betteraves
Boudins noir
Purée de pommes de terre
Fromage
Fruit
Dîner
Potage
Gratin de légumes au thon
Fromage
Fromage blanc
mercredi 07 janvier
Déjeuner
Rosette cornichons
Emincé de volaille
Printanière de légumes
Fromage
Tarte au citron
Dîner
Potage
Raviolis sauce tomate
Fromage
Compote de pommes framboises
jeudi 08 janvier
Déjeuner
Salade de choux rouge et blanc
Langue de bœuf sauce piquante
Pommes de terre vapeur
Fromage
Panna cotta au caramel
Dîner
Potage
Gratin de blettes au jambon
Fromage
Fruits
vendredi 09 janvier
Déjeuner
Taboulé à l'orientale
Dos de merlu sauce aurore
Poêlée champêtre
Fromage
Cocktail de fruits
Dîner
Potage
Gratin de pommes de terre lardon morbier
Fromage
Flan citron
samedi 10 janvier
Déjeuner
Salade de carottes en rondelles
Haut de cuisse du poulet
Frites
Fromage
Fruits
Dîner
Potage
Tarte au courgettes
Salade
Fromage
Fromage blanc
dimanche 11 janvier
Déjeuner
Fond d'artichauts vinaigrette
Blanquette de dinde
Coquillette
Fromage
Flan pâtissier
Dîner
Potage
Gratin de choux fleurs aux lardons
Fromage
Liégeois chocolat
lundi 12 janvier
Déjeuner
Betteraves vinaigrette
Poisson du jour
Riz basmati
Fromage
Crème renversée
Dîner
Potage
Pâté lorrain
Salade
Fromage
Ananas rôti au miel
mardi 13 janvier
Déjeuner
Salade de pommes de terre
Colombo de porc
Gratin de brocolis
Fromage
Fruits
Dîner
Potage
Raviolis
Fromage
Fromage blanc
mercredi 14 janvier
Déjeuner
Terrine de lapin aux noisettes
Sauté de veau à l'estragon
Rösti
Fromage
Galette frangipane
Dîner
Potage
Gratin de potirons au jambon
Fromage
Compote pommes poires
jeudi 15 janvier
Déjeuner
Macédoine rémoulade
Rôti de porc au cumin
Frites
Fromage
Poires au sirop
Dîner
Potage
Tian de pommes de terre jambon de dinde
Fromage
Flan vanille
vendredi 16 janvier
Déjeuner
Salade coleslaw
Filet de sole au citron
Riz
Fromage
Ile flottante
Dîner
Potage
Poireaux à la flamande
Fromage
Compote pommes poires
samedi 17 janvier
Déjeuner
Salade de pâtes au thon
Aiguillette de poulet à la crème
Choux fleurs
Fromage
Fruits
Dîner
Potage
Quiche lorraine
Mache
Fromage
Liégeois vanille
dimanche 18 janvier
Déjeuner
Salade d'endives
sauté de porc bourguignon
Pommes de terres sautées
Fromage
Tarte pommes rhubarbe
Dîner
Potage
Chou farcie sauce tomate
Fromage
Fruit
lundi 19 janvier
Déjeuner
Salami cornichons
Poisson du jour
Pâtes
Fromage
Cocktail de fruits
Dîner
Potage
Croissants au jambon
Salade
Fromage
Fromage blanc
mardi 20 janvier
Déjeuner
Betteraves et cœur de palmier
Paupiette de veau
Purée de pois cassés
Fromage
Fruit
Dîner
Potage
Feuilleté au fromage
Salade
Mousse au café
mercredi 21 janvier
Déjeuner
Pâté de foie
Pot au feu
Fromage
Gâteau basque
Dîner
Potage
Pommes de terre farcie
Mache
Fromage
Compote pommes abricots
jeudi 22 janvier
Déjeuner
Cèleri rémoulade
Sauté de dinde au curry
Frites
Fromage
Fruit
Dîner
Potage
Gratin de potirons jambon
Fromage
Liégeois chocolat
vendredi 23 janvier
Déjeuner
Choux rouge vinaigrette
Dos de colin aux herbes
Semoule
Fromage
Panna cotta au caramel
Dîner
Potage
Pommes de terre boulangère
Fromage
Fromage
Fruit
samedi 24 janvier
Déjeuner
Salade de riz au thon
Bœuf bourguignon
Carottes persillées
Fromage
Abricots au sirop
Dîner
Potage
Quiche au chèvre
Salade
Fromage
Flan citron
dimanche 25 janvier
Déjeuner
Crème de foie
Haut de cuisse de poulet
Printanière de légumes
Fromage
Eclair vanille
Dîner
Potage
Pizza jambon champignons
Salade d'endives
Fromage
Banane
lundi 26 janvier
Déjeuner
Poireaux vinaigrette
Poisson du jour
Riz
Fromage
Cocktail de fruits
Dîner
Potage
Tortilla espagnole
Salade
Fromage
Gâteau de semoule
mardi 27 janvier
Déjeuner
Salade de pommes de terre
Boulette d'agneau sauce colombo
Haricots plats
Fromage
Segments de mandarine
Dîner
Potage
Hachis parmentier
Fromage
Crème au chocolat
mercredi 28 janvier
Déjeuner
Pâté en croute
Mignon de porc à la crème
Poêlée de légumes
Fromage
Tarte chocolat
Dîner
Potage
Jambon blanc
Purée de courgettes
Fromage
Compote de fruits
jeudi 29 janvier
Déjeuner
Betteraves sauce ravigote
Paupiette de bœuf sauce forestière
Pâtes
Fromage
Fruit
Dîner
Potage
Gratin de choux fleurs au lardon
Fromage
Flan pistache
vendredi 30 janvier
Déjeuner
Cœur d'artichauts vinaigrette
Dos de colin sauce julienne de légumes
Riz
Fromage
Clafoutis aux pommes
Dîner
Potage
Croissants au jambon
Mache
Fromage
Cocktail de fruits
samedi 31 janvier
Déjeuner
Taboulé à l'oriental
Filet de poulet au curry
Haricots verts
Fromage
Poires au sirop
Dîner
Potage
Pâtes carbonara
Fromage
Crème vanille
dimanche 01 février
Déjeuner
Couscous
Fromage
Tarte citron
Dîner
Potage
Feuilleté fromage
Salade
Fromage
Fruit